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扎西教两个第一次吃糌粑的人怎么揉。
她觉得内地人没吃过这种食物,应该很难掌握到面粉和酥油的比例。
但陈星和李善都是钓过鱼的人,没吃过糌粑还没捏过鱼料吗?于是在第二次添水的时候就成功了。
陈星咬了一小口尝味道。
小麦磨成的面粉有股麦香,青稞磨成的面粉,也有一种青稞的香味,这种味道比家里吃的米饭香多了,陈星并不反感,而且由于加了酥油茶的原因,糌粑里还有奶的香味,油脂的滑润,以及食盐的咸味。
吃一口糌粑,喝一口酥油茶。
来回两次,陈星便熟悉了这种味道,吃起来也快多了。
他对于所有能吃的东西,吃着不苦,口感又不错的食物,都有很高的容纳度。
酥油茶第一口吃着很奇怪,但只要你别把这种饮品带入到奶茶这种甜得发腻的东西里面,就能很快适应这种味道。
这是一种喝起来是咸的,回味起来有奶香,又有点油的茶叶水。
按照之前次仁曲珍说的办法,放茶叶,盐和水,然后加黄油,应该也能起到同样的效果。
不过陈星吃得习惯,李善那边就不行了,他吃得下糌粑,但喝不下酥油茶,他对这种带着油脂的饮料有种天然的抗拒。多吃几口糌粑下去就梗住了,连忙捶打自己的胸口。
“呼,梗死我了。”
“要喝茶的。”
陈星提醒道。
“喝不惯,你们呢?”
“我觉得还行。”陈星说。
“不太习惯。”
扎西给每个人都倒了一碗酥油茶,小北也唱了一口,觉得滋味独特,到也喝得下去。
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