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口感没有豆腐脑那么嫩滑,但也很好吃,带着一点点的回甘,至于豆腥气,那是不存在的。
林队长在心里叹气,果然,没有那个金刚钻就不该揽那个瓷器活,看看人家这豆腐做的,再看看他们之前做的。当初他们的豆腐要是能做成这样,还愁卖不出去?
难怪宋清风每次提起都是一副信心满满的样子,这味道就是底气。
“宋知青,你是怎么做到的,这豆腐太好吃了,比我在食品站买的还好吃。”常山满脸笑容,来时的忐忑全都消失无踪了。
宋清风笑而不语。
常山意识到不对,轻拍了一下自己嘴,“瞧我,这是你家的秘方,咋能说出来,宋知青,你别见怪,我就是太高兴了。”
村里的豆腐作坊他也投钱了啊,这几天他的心理压力也很大的。
三人都尝过了豆腐,对宋清风说的要说服村里人再次出钱的事情心里也有了底,神情都放松了几分。
宋清风吃过早餐,直接拿了一整板的豆腐去了厨房,没多会儿,厨房里就传来了一股麻辣鲜香味儿。
“宋知青这是做什么去了?”孙长河打了一个喷嚏,问道。
陆瑶:“清风哥说做个豆腐菜给乡亲们尝尝,这样他们才会更加相信这个生意是可以赚到钱的。”
宋清风做的是麻婆豆腐,为了做麻婆豆腐,这一板豆腐他特意做成了嫩豆腐。
他还让陆瑶做了一些小葱拌豆腐,就一点点酱油和小葱,吃的完全是豆腐本身的口感。
跟村民们说好的是八点半,孙长河特意用喇叭通知了大家,所以八点半一到,村民们就陆陆续续地来了。
宋清风也不废话,直接让人尝尝他准备的麻婆豆腐和小葱拌豆腐。
有喜欢吃辣的,更喜欢麻婆豆腐,不能吃辣的,则十分钟爱小葱拌豆腐,但无一例外的,都对这两道菜赞不绝口。
这是必然的,宋清风的厨艺本来就好,为了做好这道麻婆豆腐他还特意托人买了需要的调料,主打一个地道美味。
“宋知青,这就是你用你家秘方做出来的豆腐啊?”有村民问道。
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