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第1095章（第3页）

“治病！我看她正常的很。饭吃的不少，干活也蛮卖力的，挺健康的一个人。”常久春歪着脑袋，实在想不出薇拉病了，他看她精神着呢！

“心病！”方默南说道。

“心病？”常久春一头雾水。喃喃自语道。“算了说了我也不懂，你就看着办吧！”只要人是安全的，他就放心了。

“走了！下山该做早饭了。”方默南的脚轻轻一磕，拎起了铁锹，朝山下走去。

“方医生，您先下去吧！我再扫扫尾！”常久春说道。

“好！”

方默南转身下了山。举目四望，山岭披上银白，房屋穿上厚厚白色的衣裳。寒风吹过，雪花飘舞着，树上开满了银白色的花朵；嫩绿的麦田上，被盖上 厚厚的一层温暖的棉被。

山下的关大山他们玩心大起的把雪堆成了雪人，真是两不耽误。尽情享受着大雪带给他们的无限快乐。

方默南好笑地摇头。和他们打过招呼，钻进了厨房。做好早餐。吃完早饭，她就开始做豆腐了。

豆腐可是历史悠久，这可是是国人的独创，素有“植物肉”之美称。

草原之外的地区，游牧被农耕取代，人们没有条件大规模地放牧牛羊，有限的土地首先被用来耕种，乳制品，最终没能在中原的厨房占得一席之地。农耕文明中的人们转而将目光投向另外一种植物资源，去获取宝贵的蛋白质。

另辟蹊径地在植物范畴寻找到了蛋白质的支持，这对历史上缺乏肉食的国人来说，既是智慧，也是一种幸运。

佛家修行者的食谱是全素的。修行的生活很辛苦，即便是进餐，也是一种功课。事实上，只有汉地佛教才真正将食素作为一种戒律来遵守，这深刻影响了一千多年间国人的素食传统。

来源于植物的豆腐，既符合严苛的心理戒律，同时又能在营养上给予身体最大的营养支持，在蛋白质的提供上，大豆食品是唯一能够媲美肉类的植物性食材。对于素食者来说，这相当完美。而豆腐在“清寡”中暗含了某种精神层面的气质。

豆腐在宋朝时传入朝鲜，19世纪初才传入欧洲、非洲和北美。在20世纪中期，西方国家不太熟悉豆腐，随着中西文化交流，以及素食主义和健康食物日趋重要，在20世纪末期广为西方食用。

“薇拉，留下来帮忙！”方默南叫住想要走出厨房的薇拉道。