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第1069章（第2页）

也不知道薇拉和维卡拉是否习惯于中华美食，不过方默南有理由相信没有能抵挡住美食的诱惑，这个不分国界。

“好了，放下，我来处理这些鱼，你忙你的去吧！”方默南对着维卡拉说道。

“好的！”维卡拉放下水桶，转身出了厨房，钻进了大棚。

她们必须把菜采摘收割整齐了，明天一早工业园里的车就会陆续来拉这些蔬菜。

“小灰！去大门守着！”方默南指挥道。

小灰乖乖的卧在厨房大门。那双狼眼炯炯有神的，透着丝丝锋利，紧盯着外面。

方默南微笑的点点头。她本身厨艺就不错，处理食材方面更是强手中的强手，尤其是现在还有法术加身，更是称了匪夷所思的全功能处理机。手上掐个指诀，在保持鱼完整的情况下。把其中几条鱼的鱼骨被全部剔除，几分钟后，这十几条鱼，被开剥的干干净净，就等着做成各种美食了。

有了这种去骨术，被去掉鱼骨的鱼肉做出来的鱼丸的口感就更加细腻好吃了。对于不喜欢鱼刺多的薇拉她们，直接吃鱼丸好了。

免去了挑刺的麻烦，却失去了吃鱼的乐趣。可怜！！就像是铁板烧听的就是那个愉快的嗞啦声！

一般情况下，做鱼讲究的是全须全尾，除了像是做水煮鱼，酸菜鱼，剁椒鱼还有涮鱼片的菜式。大部分整鱼的烹饪都不会把鱼一分为二。

在宴席中鱼头摆放的位置都是很有讲究的，鱼头对的一般是最尊贵的客人或长辈。

所以上鱼的时候。鱼头对的人要客气一番，推让一下，以表示谦虚礼貌。吃鱼前是要喝酒的，规矩是头三尾四背五肚六，酒都喝完了，鱼头对的人以筷子点鱼然后对大家说“动动”这样大家才能开始吃鱼。

所以该你喝的酒就豪爽点抓紧喝完。如果有人把鱼眼夹在你碗中，你要欠身说谢谢，这是别人对你表示尊重，是高看一眼的意思，不要说我不吃这个。

大叶子抓上来的不光鲤鱼，还夹了一条草鱼。

草鱼，就做西湖醋鱼好了，虽然比不得西湖当地的草鱼正宗，但这里的鱼是西湖无法比拟的。

西湖醋鱼的做法与众不同就在于他把鱼一分为二，一半带鱼骨，一半不带。