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贺军尧对于她投过来担心的眼神只能安抚地摸摸她的头顶。表示他没事。
方默南笑着问道,“上哪吃早餐!”
“带你品尝一下真正的京味儿、京韵。”贺军尧说道。
方默南听着他的话会心一笑,她要的就是这样踏实实在的感觉。浪漫可不能当饭吃,他们早已过了,拿肉麻当乐趣的青葱岁月。这种细微之处的体贴,才能令她安心,她望着他的眼神出奇的温柔。
他坐在驾驶位上。明媚的阳光照耀在他的身上,浸染着他冷酷的脸也柔和了许多。阳光下的他如一幅行云流水的流畅剪影,有一种极致令人屏息的魅惑。
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真正的京味儿、京韵随着城市的改造,也许只有再历史中寻找了。
在日新月异的皇城根儿下,准确定位一家老字号小吃店是件十分困难的事情。也许今天还清香四溢的一条胡同,明天就成了推土机的一顿晚餐。那些有着久远历史的老店铺,无时无刻不在殚精竭虑中度过。既然明天无法预测,就让方默南他们享受当下,去领略原汁原味的京城美味。
当然要领略皇城根儿早点市场的精彩,还需到胡同、巷口、街上去吃去感受,经营早点,既有早点铺、早点摊,也有羊肉床子即卖鲜牛羊肉的门市、馒头铺、切面铺“兼职”加入。
贺军尧把车停在北小街、四眼井一带,两人下车,锁好门。贺军尧拉着方默南的手朝胡同里面走,雪已经清扫干净。
方默南他们一大早走在胡同里就能闻着油烟味找到早点摊,有不少羊肉床子,门市也不小。门前灶上的羊肉包子热腾腾揭屉了,锅里的炖杂碎汤老远闻着喷香,店里的小伙计吆喝着:吃咧,刚得的热包子,一口儿一流油咧。您买上几个,荷叶包好,香上加香,逗你“馋虫”没商量。
这里绝对没有上班挤车时候那不守规矩的场面。大家一字排开,都是街里街坊的插队丢不起那人,来买早点都是三、四十岁往上的人,年轻人可起不来,还背着被子睡懒觉呢!生活中来买早点的年轻人真不多,很多年轻人都是路上来个鸡蛋灌饼充饥了。
街头的早点有干有稀,有软有硬,有凉有热,有咸有甜。油饼、油炸鬼现吃现炸;豆浆、豆汁儿、面茶永远热腾腾;玻璃柜里糖耳朵、糖火烧,大薄脆、焦圈儿,油酥火烧、豆馅火烧,螺蛳转、牛舌饼,豆面糕、开口笑……五颜六色,诱人食欲。
说到“有声有色”,街上的早点摊不仅有吆喝声,还有招人的“专业美声”。烧饼铺里,那师傅干活麻利,烧饼烙得好,尤其在案板上摔面团、擀面剂,擀面杖不断敲打案板,俗称“打花杖”,人们一听到有节奏的摔面声和花杖声。便知烧饼铺开炉了。
方默南看着排队的来买早点的人手里的家伙是也是五花八门,有拿盆的、有拿锅的、有那凉瓶的,可真齐活,是大开眼界。
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