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第363章(第1页)

“南南,咱在大厅吃得了。”老爸说道。“这家餐馆的粤式海鲜不错。”

“好。”他们两个找了个靠窗的位置,服务员倒上茶水,听着老爸点完菜,欠身离开。

方默南哆了口茶水,虽不是极品,也算是上品了。四下打量着这间饭店,设计无一例外有着豪华、精致、幽雅的装修;铺着厚厚的羊毛地毯,掩盖了高跟鞋踏在上面的脚步声;耳边是似有似无的音乐、空气中弥漫着各式各样的香味……

餐厅内一切都透露着尊贵、尊宠、奢华,舒适的让人不想起来的座椅、四处洋溢着的花香。

老爸端起茶杯一饮而尽,一上午说了那么多话,虽然有闺女的泉水,多喝水还是好的。“我84年来的京城的时候,7点以后是没有街灯的,而且7点以后也找不到餐厅吃饭,就算你在京城饭店也吃不到。酒店是5点、5点半吃饭,7点以后就没有了。没有夜生活。现在则完全不同了,什么样的餐厅都有,中式的、西式的。”

“是啊!改革开放嘛!都进来了。”方默南笑道。“民以食为天,最先变化的是老百姓的餐桌上,丰富起来。”

第231章

菜上的很快,四菜一汤,入秋螃蟹最是肥美的时候,“菊花黄,螃蟹肥”。 清蒸大闸蟹、温好的绍兴黄酒两杯,清蒸龙虾一对(一只大约有600克)酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油。龙虾、螃蟹大卸八块,即可蘸食。大号的鲍鱼捞饭、金华火腿、鱼头、蔬菜、豆腐都放进一个砂锅里熬制的汤,闻着鲜美无比。

生蚝摆在一个大大的圆盘上,盘底铺满碎冰。方默南看到它对着服务员道:“给我拿一个柠檬来。”

“好的。”服务员拿来柠檬后,只见方默南接过后,翻手拿出一把小刀,几下划开了柠檬,把柠檬汁淋在生蚝上面。

“试试看,老爸就这样吃。”方默南说道。

老爸诧异地看看了她,放进嘴里,“爽嫩可口、入口滑嫩,没有一点海腥味。”

“这样才是原汁原味最是鲜美的生蚝。”方默南道。

站在旁边的服务员眼睛闪过一丝不可思议,她没有想到这对父女居然知道这样的吃法,这种吃法是从厨师那里知道,而来这里的人点这个菜,一般是让厨师做汤了,吃生鲜的蘸酱汁了。看来是个懂行的,怎么吃,才能吃出食物最美的味道。

“老爸,你这回可是大出血啊!”方默南笑着打趣道。

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