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此时,用来做桃子果酒的桃子也被晾晒干了。
在锅中烧热水,放入桃子进行杀青,滚一小会儿后捞出放到一旁,等到不是特别烫手时再切桃子,去核。
取出用白酒消毒好的坛子,一层果肉、一层石蜜,最后留出空间,再倒入白酒,封坛在阴凉处保存即可。
这个做法比葡萄果酒要简单一些,很快就完成了。
一共做了六个小坛子,封好后,陈在也出现在了厨房里,瞧见这些酒,很自然地过来帮忙,将酒送到旁边书铺的地窖中。
去了皮的桃子放入石蜜水中,等个一刻钟左右,在这个时间里,她将剩下的桃子切成小块,继续放入石蜜中搅拌均匀,等到桃子腌出水来就可以进行下一步了。
晗儿将凉透的鱼皮和鱼骨端来给阿玫,阿玫伸手各捏了一块,味道非常好,她对着晗儿竖起了大拇指,晗儿乐呵呵地笑了。
两人一起将新品端到小馆里,又将做好的黄菽端上,就准备开门了。
吃黄菽的人一直不多,但也有人买,小馆里存货不少,就一直供着。
阿玫刚把门打开,就瞧见先前那个同顾公子认识的女子又来了。
她今日,身边只跟了一个小丫头,昨日那个多嘴的嬷嬷不在。
阿玫看了一眼,将她们迎进小馆里,女子却站住了脚,道:“听说旁边的书铺也是你的?”
“我要买书。”她往小馆后方看去,却看不见叶清禾的身影,只好对阿玫道。
阿玫不明所以,城中的书铺有很多,大多数都比她的好,日常也没人来她这里买。
怎么今日……
但毕竟是客,阿玫立刻将她们引到了书铺里。
小馆中有陈在和吉佳坐镇,她并不担心。
书铺的大门上有一层薄薄的灰,原本应该更厚,只是阿玫上次来看柿子干时,抖落了一部分。
吉佳又不走正门,天天翻墙而入,自然门上的灰就多了。
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