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【情欲两极】（65）（第2页）

煮开沸水把

浆好的虾仁氽了一下等虾肉变得玉白晶莹后捞出；用旺火将油锅烧到七八成熟

把洗净沥干后的鳝段丢进锅里炸。

「沙沙沙」的爆脆声直响逗得裴语微在餐桌

旁坐不住跑来灶前探头探脑瞧被沈惜抬手在翘臀上狠狠拍了两下又赶了回

去。

等用葱段、姜末将鳝段煸过之后加料酒、酱油、糖及少许准备好的肉汤

煮上几十秒钟收汤起锅放到一边。

又用旺火砂锅煮肉清汤倒入之前爆鳝时

的原汁待汤滚起放入少许猪油和味精将汤汁倒入之前同步在沸水锅中煮熟

的面条中再将鳝段、虾仁放入浇上一小勺沸麻油一碗香喷喷的虾爆鳝就可

以端上餐桌了。

裴语微喝第一口面汤就险些被烫到幸好被沈惜拦住没让她直接往嘴里倒

上一调羹热汤。

她一边吹着面汤一边嘬着面吃得既有些狼狈却又眉开眼笑。

这碗面的味道当然比不上正宗杭州奎元馆的手艺但已经是沈惜最近这几天

连续试做后所能达到的最佳水准了。

为了让小丫头吃得开心他连着三天的晚饭

都是自己下厨做的虾爆鳝。

「果然不错！沈老头子你的手艺不错！」裴语微连面汤都喝得几乎干干净

净装模作样拍了拍肚子。