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第415章（第3页）

面面相觑了一会，有胆子大的人先上前去，隔着外面的橡胶盖，观察牛瘤胃里面的消化情况。

大家很快发现，有这个瘘管，人能直接看牛胃里的情况，还真比传统养牛要方便许多。

牛生病了，有时候不容易看出来，万一耽搁了治疗，牛死了，那损失就大了。

人就算看出来了，请兽医的价格也不便宜，一年多请几回，就挣不到什么钱了。

要是有这个瘘管，人直接看到牛的消化情况，牛不对劲的话，还能直接往里面放置药药或者将多余的草料掏出来。

不少人听着工作人员的介绍，脸上渐渐带上了兴奋的神色，跃跃欲试地想拥抱新技术。

也有不少人听着，觉得养殖不应该往那方面走，这样养出来的牲畜，一点尊严都没了。

无论如何，这次参观，还是给大家带来了巨大的触动。

参观完做了瘤胃瘘管手术的牛，工作人员带他们去食堂品尝仁映牧场饲养出来的牛肉。

仁映牧场的雪花牛肉在全国都排得上号。

今天牧场给他们准备的雪花牛肉是今早刚屠宰出来的，看起来很新鲜，肉上面拥有红白相间的花纹，红色部分接近嫩红，总体比较油亮诱人。

时闻凭借着敏锐的嗅觉，能闻到雪花牛肉特有的奶香味。

这个是谷饲牛肉的特点之一，它的酮类物质比较丰富，奶香很足。

草饲牛肉则更加香甜，味道也偏向水果类的香味。

光看肉，仁映牧场出品的肉还是挺高的，放到市面上，应该算得上是中高档牛肉。

仁映牧场的厨师将烤好的肉端上来，分给每位参观者品尝。

时闻也拿到了一小碟，他尝了一块，刚烤出来的牛肉很嫩，奶香味比较足，口感很好。

他能判断出这头牛的饲养时间并不长。

幼龄牛的突出优势就是肉嫩，缺点就是香味差了点，而老龄牛恰好相反。