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买不到面后,有的家长就开始问她出摊的时间了,姜爱华把家里的电话给他们,让他们要吃的话就提前跟她预订,她好准备足够的量。
姜爱华很遗憾,如果这时候有微信就好了,她建个群,生意肯定更好。
陆陆续续有人给她打电话定餐,但家长们的预订就不是小小份的零嘴了,他们要订成人餐。
成人餐也可以,换成普通快餐饭盒满满地装上一盒,三块钱一盒,姜爱华接过最多单子的一天,整整接了七十几份。
姜丽华下课后回来帮忙,还跟她提起:“姐,我有同学问起你怎么不去学校外面卖火鸡面了呢,他们吃过一回都想吃。”
姜爱华道:“一中离我们家有点远了,我还带着月华,不方便每天都去,这样好了,我定个时间,周二跟周四下午去,周一周三周五就在这边的小学摆摊,如果你有同学问起,你可以跟他们说一声。”
周六周日学校放假,她刚好也可以双休。
可别小看这五毛钱一小盒三元一大盒的火鸡面,姜爱华一天的营业额少则几十,多则一两百,最多的一天居然有两百多,是月华幼儿园同学的妈妈下的大单,他们单位组织秋游,火鸡面冷了更好吃,所以一口气订了七十几盒,姜爱华五点多起床,忙活了一个上午才忙完了。
到了月底一算账,好家伙,营业额近两千块钱,而成本只有五百左右,净利润一千四百多块钱,这还是她双休的结果呢。
大姐每天抽出半天的时间做个小吃就能赚一千多块钱,姜丽华很兴奋:“姐,照这样下去,我们是不是可以开个小店了?”在她的观念里,到处摆摊当然没有一个固定的店铺好。
姜爱华却摇了摇头:“不一定,我现在只能做一款火鸡面,再多点儿花样就忙不过来了,如果开店,租店铺、请人手,这些都要大量的成本,而且做饮食业的,如果菜品太单一,生意会有影响,还不如像现在这样一份几毛钱,让他们解个嘴馋又吃不饱,反而会一直心心念念。”
无论哪个年代,房租跟人力成本都是不可或缺的,如今她能省下这两样支出,赚得也不算少了,时间还更自由。
她的生意这么好,也不是没有人嫉妒的。
那个卖红薯的大妈就不止一次地跟她打听火鸡面的配方:“你告诉我没关系的呀,最多我不在这里摆了,我到别的地方去,根本不会跟你抢生意的。”
姜爱华当然不可能告诉她,真当她傻呀,谁会把自己吃饭的家伙送给别人?
见她不理,大妈缠着她不放,并表示自己可以把烤红薯的方法无偿分享给她作为交换,姜爱华在她开口前就道:“可别,我对这个不感兴趣。”
一旁卖水果的小贩看不下去了,忍不住道:“你这人好没道理,人家凭什么把秘方告诉你呀?万一你大嘴巴告诉了别人,那别人生意还怎么做?”
大妈啐道:“呸!我怎么会随便告诉别人,你放心好了,我跟你保证,我谁也不告诉。”
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