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第75章（第2页）

卖肉的时间是早上八点，殷玉瑶特意吃了饭就去，结果一到那吓了一跳，买肉的已经排了好长的队了。

如今百姓买肉一是为了解馋，二是为了肥肉肥膘榨油，毕竟每人每月二两油的份额压根就不够用的。不过殷玉瑶和他们不同，她不愿意要那么多肥肉，七分瘦三分肥的才刚刚好。

殷玉瑶要的不是抢手肉，所以并不着急，等队伍慢慢变短，轮到她的时候果然最肥的部分已经没有了，剩下的就是带着不太多肥肉的通脊。

殷玉瑶家里两口人，每人每月半斤肉的供应，今天买一斤正好够包煎包子的。工作人员在殷玉瑶的猪肉供应证上面划了一道又扔了回去，直接切了一块通脊往称上一扔正好一斤重。

拎着肉回家，殷玉瑶先剁了肉馅，一半肉香用黄豆酱炒香，等凉了再和剩下的生肉馅拌在一起，拿泡过葱姜的水一遍遍的将肉馅打上劲儿，又用猪油炸了花椒大料做了料油加在里面。

等酱油、五香粉、盐都放好以后，殷玉瑶一闻，香味扑鼻，口水都流出来了，闻着咸淡刚刚好。

趁着其他人还没来，殷玉瑶赶紧把博物馆大师傅做的猪肉冻拿出来一块切碎了放在肉馅里，这样等会包好了一咬一口汤。

现在夏天热，又没有冰箱，殷玉瑶拌好馅后连盆一起放在装了凉水的盆里，从博物馆奶茶店的冰柜里取了一些冰块加到凉水里。

殷玉瑶在厨房忙，殷玉磊也没闲着，他在屋里又扫又擦的，把地板擦的锃亮，椅子上一点灰都不见。

干完了活，殷玉磊去把身上的汗洗干净，跑到厨房找姐姐表功：“姐姐，我把家里都收拾干净了。”

殷玉瑶刚要说话，就听见外面砰的一声响，吓的殷玉磊一激灵：“姐姐，这是地震了吗？”

“地震不是这个声儿。”殷玉瑶笑了，转身进厨房给了殷玉磊一碗大米一碗玉米粒，给了他一毛钱和一个干净的布袋子：“去吧。”

殷玉磊满脸茫然：“去干嘛？”

“去嘣爆米花。”王晓慧的声音从院门口里传来，姐弟俩转身一看，干妈一家来了。

王晓慧见殷玉磊手里端着的两碗米，立马眼睛一亮，上前接过一碗米拉着殷玉磊就走：“快走快走，等晚了就得排好久了。”