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现在的猪肉是7毛9一斤,多加了一块猪肉的套餐卖8毛8一份。
根据王建华昨天所说,一份套餐的成本是3毛8,利润就是5毛钱,那高文玥就能得2毛钱的分成。
高文玥对这个价格还是很满意的,市委招待所的成本比她自己做菜的成本要低一些,应该是他们内部有优惠价格。
在此之前,高文玥也想做卤肉的,但奈何买肉要票,卖的价格也会更贵,她一直还没想到更好的主意。
与何平的合作无疑是恰到好处,既解决了肉票的问题,也让她傍上了市委招待所这个大腿。
如果这个合作能够长期稳定下来,高文玥相信,这个合作案的收益将无穷无尽。
然而,高文玥想的是斗志昂昂,现实却狠狠的打了她一个巴掌。
市委招待所第一天正式售卖套餐,中午才卖出8份。
这跟高文玥预想中的不一样,他们统计过了,今天市委招待所新入住客有32人,毕竟刚刚将招待所对外开放,很多人都觉得稀奇,有的人甚至特意花钱来住一住领导住过的房间。
但,能花钱住大领导住过的房间,却不想花钱订一份8毛8的套餐。
高文玥懂了,不是这钱花不起,是她的套餐不吸引别人。这些人宁愿花钱出去吃饭,也不想吃她的套餐。
在她下班前,套餐刚刚卖掉10份。
王建华说:“高同志,能卖出这成绩,已经很不错了。”
在王建华看来,10份套餐就是挣了5块钱,那就意味着,高文玥上半天班就分到了2块钱,这工资太高了!
高文玥笑笑没说话,昨天何平已经跟她说过了,暂时只做午餐这一顿,刚刚服务员已经跟所有住客确认过了,大家已经不需要午餐服务了,这就意味着她今天做的25份套餐,还剩下15份。
剩下的套餐就提供给招待所的职工们吃,这是不按分成的。
直到回到家,高文玥都在想这件事,到底要怎么把这个套餐卖出去?
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